ブレインフードをご存知でしょうか?
脳に嬉しい栄養素がある食材のことです。
認知症が年々増えている現在、日本だけでなく世界中で、この認知症の研究が進められています。
こうしたなか、アメリカのアルツハイマー予防クリニックの院長補佐Lisa Mosconi(リサ・モスコーニ)氏が
「ブレインフード(脳機能改善食品)」という著書を発表し話題になりました。
では気になるその食材を見ていきましょう。
◆ おすすめ食材は、この5つ。
ブレインフードって一口に言っても、いろいろあります。
紹介する人によっても多少違っていたりしますが、
魚・ナッツ類・カカオが3大ブレインフードと言われています。
Lisa氏がおすすめするのは、この5つ。
キャビア
緑黄色野菜(葉物)
ベリー類
エクストラバージンオリーブオイル(またはアマニ油)
生カカオ
キャビアって…
ほう、なかなか敷居の高い食材を言ってくれるじゃない。
ムリ
ほかは、なんとか手に入るかな。
Lisa氏が提唱しているブレインフードはこれ以外にもありますが、
メインな食材はこの5つです。
メインの5つ以外にも脳にいいのが、
コーヒー
チョコレート
納豆・味噌などの発酵食品
あと、ナッツ類もいいです。
できれば「無塩」のを食べましょう。スーパーに「無塩」のナッツ類がありますので、そちらをおすすめします。
ナッツ類は夜に食べてもいいですし、糖尿病の方でも気にせず食べられる、とれもいい食材です。
ちなみに、もっとお手軽に欲しい成分だけ摂れるのもあります。
≫ ナットウキナーゼ生活
≫ EPAの10倍のサラサラパワー、マンボウサンQ
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本山勝寛氏という日本財団職員で「最強の暗記術」という著書の方によると、
忙しい社会人でも手軽にとれる方法があるとのことです。
①朝一番の「コーヒー」
②高カカオチョコレート
③豆腐・味噌などの「大豆食品」
これはうれしいですね。
ちなみに、高カカオのチョコレートは睡眠の質を高める効果もあるそうです。
なんでも食べ過ぎ飲みすぎはダメですが、常識の範囲でなら楽しみながら食べられるのでいいですね。
≫ 本田圭佑も認めた”極上の香り”ひき出すコーヒー【Lucaffe】
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◆ DHAやEPAを多く含む青魚や鮭を食べましょう。
これはもう皆さんご存知ですよね。
青魚は体にいいって前々から言われていますし、脳にDHAやEPAがいいということも前々から言われています。
なので、いまさらながら、こうした食材をしっかり食べていきましょう。
≫ こんなに実感できるとは!毎日飲み続けたいと思います。おめがさん
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ちなみに、「ブレインフードマイスター」という資格まであります。
ブレインフードマイスター協会がやっている認定制度です。
いまのところ会場は東京だけのようです。
二日間の研修を受けて、課題提出をすれば取れるみたいです。
簡単に?とれそうな感じがします。
費用は…
89,600円!
ま、じ、で、す、か。
興味のある方はどうぞ。
それでは最後まで読んでくださってありがとうございました。
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